Καθαρό βάρος : 50g

Η καλοκαιρινή τρούφα είναι η μοναδική τρούφα που ωριμάζει το καλοκαίρι. Διακριτικό και γλυκό άρωμα με έντονο ανάγλυφο-πυραμίδες και εσωτερικά στην ωρίμανσή της χρώμα μπεζ με λεπτούς λαβύρινθους.

Στην κουζίνα, συνδυάζεται άψογα με πολλά καλοκαιρινά πιάτα, σαλάτες, γλυκά ,ψάρια, τυριά, ελαφριά κρέατα, πάστα, ριζότο, αστακούς, γαρίδες, καραβίδες.